| Kinh doanh thực phẩm chức năng, bạn cần có giấy đăng ký kinh doanh, nguồn hàng phải đầy đủ hóa đơn (VAT), giấy công bố sản phẩm hợp lệ và không bán hàng xách tay trôi nổi. Khi quảng cáo thực phẩm chức năng, bạn hãy đảm bảo tính minh bạch và bắt buộc kèm khuyến cáo “Thực phẩm này không phải là thuốc”. Ngoài ra, bạn cần chú trọng bảo quản sản phẩm đúng cách và kiểm tra hạn sử dụng định kỳ để kinh doanh bền vững. |
Thị trường thực phẩm chức năng (TPCN) ngày càng phát triển, mở ra nhiều cơ hội nhưng cũng đi kèm những quy định pháp lý nghiêm ngặt. Việc kinh doanh thực phẩm chức năng đòi hỏi chủ shop phải am hiểu và tuân thủ chặt chẽ các quy định của pháp luật để đảm bảo hoạt động kinh doanh bền vững. Hãy cùng cập nhật những quy định mới nhất trong bài viết dưới đây để vận hành cửa hàng một cách hợp pháp và hiệu quả.
1. Bán thực phẩm chức năng có cần giấy phép không?
Câu trả lời chắc chắn là CÓ. Hoạt động bán thực phẩm chức năng bắt buộc phải có giấy phép vì đây là một ngành nghề kinh doanh có điều kiện theo khung pháp lý tại Việt Nam. Do mặt hàng này ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe con người, nên để có thể hoạt động hoàn toàn hợp pháp, các chủ shop bắt buộc phải chuẩn bị đầy đủ các loại giấy phép, hóa đơn chứng minh nguồn gốc và hoàn tất các thủ tục đăng ký cần thiết theo đúng quy định của pháp luật hiện hành trước khi tung sản phẩm ra thị trường.

Hoàn thiện hệ thống giấy phép kinh doanh là yêu cầu bắt buộc đối với tất cả các mô hình phân phối thực phẩm chức năng.
2. Điều kiện kinh doanh thực phẩm chức năng theo quy định mới nhất
Theo quy định về bán thực phẩm chức năng mới nhất (được cập nhật tại Nghị định số 46/2026/NĐ-CP và các văn bản pháp luật liên quan), "thực phẩm chức năng" là tên gọi chung bao gồm: thực phẩm bảo vệ sức khỏe, thực phẩm dinh dưỡng y học, thực phẩm dùng cho chế độ ăn đặc biệt và thực phẩm bổ sung. Để cá nhân có thể kinh doanh mặt hàng này, cần tuân thủ các điều kiện bán thực phẩm chức năng cốt lõi sau đây:
2.1 Về giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm
Để đảm bảo môi trường lưu kho và bày bán sản phẩm đạt chuẩn, các chủ cơ sở cần nắm rõ quy định về chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm dựa trên các nguyên tắc và trường hợp cụ thể sau:
- Về nguyên tắc chung: Theo Điều 16 Nghị định 46/2026/NĐ-CP, các cơ sở kinh doanh thực phẩm bắt buộc phải được cơ quan thẩm quyền cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm khi chính thức đi vào hoạt động.
- Trường hợp ngoại lệ (rất phổ biến đối với cá nhân): Theo Điều 18 Nghị định 46/2026/NĐ-CP, nếu bạn chỉ kinh doanh thực phẩm nhỏ lẻ hoặc kinh doanh thực phẩm bao gói sẵn (hầu hết các loại thực phẩm chức năng hiện nay đều được đóng gói sẵn), bạn sẽ không thuộc diện bắt buộc phải xin cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm.
- Nghĩa vụ đi kèm: Dù được miễn loại giấy phép này, cá nhân kinh doanh vẫn bắt buộc phải nghiêm túc tuân thủ và đáp ứng đầy đủ các yêu cầu về điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm tương ứng theo quy định pháp luật.
2.2 Về nguồn gốc và thủ tục công bố sản phẩm
Khâu kiểm soát chất lượng đầu vào của bưu kiện là yếu tố then chốt giúp doanh nghiệp tránh được các rắc rối pháp lý nghiêm trọng khi có cơ quan chức năng kiểm tra liên ngành:
- Điều kiện lưu hành sản phẩm: Cá nhân chỉ được phép kinh doanh các mặt hàng thực phẩm chức năng đã hoàn tất thủ tục đăng ký bản công bố sản phẩm hoặc công bố hợp quy tới cơ quan quản lý nhà nước có thẩm quyền (như Bộ Y tế hoặc cơ quan được UBND cấp tỉnh chỉ định).
- Quy định nghiêm cấm: Pháp luật nghiêm cấm hoàn toàn hành vi tàng trữ, kinh doanh hàng hóa không rõ nguồn gốc xuất xứ, hàng giả, hàng nhập lậu hoặc các danh mục hàng hóa bị cấm lưu hành, áp dụng trên cả môi trường cửa hàng truyền thống lẫn các nền tảng thương mại điện tử.

Sản phẩm lưu hành trên thị trường bắt buộc phải có phiếu tiếp nhận đăng ký bản công bố sản phẩm hợp pháp.
2.3 Về điều kiện quảng cáo thực phẩm chức năng
Thực phẩm chức năng là nhóm mặt hàng đặc thù liên quan trực tiếp đến sức khỏe con người, do đó nhận được sự quản lý và giám sát quảng cáo rất nghiêm ngặt từ các ban ngành:
- Nghĩa vụ đăng ký trước: Các loại thực phẩm bảo vệ sức khỏe, thực phẩm dinh dưỡng y học và thực phẩm dùng cho chế độ ăn đặc biệt bắt buộc phải được cơ quan có thẩm quyền phê duyệt và đăng ký nội dung trước khi doanh nghiệp tiến hành quảng cáo trên các phương tiện truyền thông.
- Câu khuyến cáo bắt buộc: Riêng đối với dòng thực phẩm bảo vệ sức khỏe, trên tất cả các ấn phẩm quảng cáo (hình ảnh, video, bài viết) bắt buộc phải xuất hiện dòng chữ hoặc lời đọc khuyến cáo rõ ràng: "Thực phẩm này không phải là thuốc và không có tác dụng thay thế thuốc chữa bệnh".
2.4 Về điều kiện khi bán hàng trực tuyến (Livestream / Thương mại điện tử)
Nếu cá nhân lựa chọn phát triển mô hình bán thực phẩm chức năng qua các nền tảng mạng xã hội, website bán hàng hoặc các sàn thương mại điện tử lớn, cần đặc biệt lưu ý các quy định sau:
- Quy định khi bán hàng qua hình thức Livestream: Pháp luật yêu cầu người trực tiếp livestream phải sở hữu văn bản xác nhận nội dung quảng cáo đối với các loại thực phẩm chức năng (thuộc diện bắt buộc phải xác nhận nội dung quảng cáo) trước khi được phép lên sóng giới thiệu sản phẩm đến người tiêu dùng.
- Tính minh bạch và trung thực của thông tin: Cá nhân kinh doanh phải cung cấp chính xác, đầy đủ thông tin, tài liệu liên quan đến giao dịch và sản phẩm.
- Hành vi bị cấm: Mọi hành vi cung cấp thông tin gian dối, thổi phồng công dụng gây nhầm lẫn về tính năng của sản phẩm (ví dụ: cắt ghép hình ảnh bác sĩ, nhân viên y tế hoặc sử dụng thư cảm ơn của người bệnh để quảng cáo sai sự thật) đều bị nghiêm cấm hoàn toàn và sẽ bị áp dụng mức xử phạt hành chính rất nặng.
Xem thêm: Phần mềm chốt đơn Livestream nên có những tính năng nào?
3. Kinh doanh thực phẩm chức năng cần giấy tờ gì?
Để bán thực phẩm chức năng (bao gồm thực phẩm bảo vệ sức khỏe, thực phẩm dinh dưỡng y học, thực phẩm dùng cho chế độ ăn đặc biệt), bạn cần chuẩn bị các nhóm giấy tờ pháp lý bắt buộc như giấy tờ về cơ sở kinh doanh, điều kiện An toàn thực phẩm, giấy chứng minh nguồn gốc và chất lượng sản phẩm,...
3.1 Giấy tờ về cơ sở kinh doanh
Để tạo dựng tư cách pháp lý cho cửa hàng, bạn cần có Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh hoặc Giấy chứng nhận đăng ký doanh nghiệp phù hợp với quy mô hoạt động. Quy định này áp dụng đồng bộ cho cả các tổng công ty lớn lẫn các cơ sở kinh doanh thực phẩm nhỏ lẻ vận hành dưới hình thức hộ kinh doanh cá thể.
3.2 Giấy tờ về điều kiện An toàn thực phẩm
Về nguyên tắc chung, các cơ sở sản xuất và kinh doanh thực phẩm phải sở hữu Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm do cơ quan chức năng cấp. Tuy nhiên, nếu bạn chỉ kinh doanh thực phẩm nhỏ lẻ hoặc kinh doanh thực phẩm bao gói sẵn, cửa hàng của bạn sẽ được miễn trừ xin cấp loại giấy chứng nhận này. Mặt khác, trong trường hợp bạn trực tiếp phân phối sản phẩm do chính cơ sở của mình sản xuất (đặc biệt là dòng thực phẩm bảo vệ sức khỏe), nhà xưởng sản xuất đó bắt buộc phải xuất trình được Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm đạt yêu cầu Thực hành sản xuất tốt (GMP).

Nhà xưởng sản xuất dòng thực phẩm bảo vệ sức khỏe bắt buộc phải đạt các tiêu chuẩn kiểm định thực hành tốt GMP.
3.3 Giấy tờ chứng minh nguồn gốc và chất lượng sản phẩm
Vì các mặt hàng như thực phẩm bảo vệ sức khỏe, thực phẩm dinh dưỡng y học hay thực phẩm dùng cho chế độ ăn đặc biệt bắt buộc phải đăng ký bản công bố sản phẩm, nên nguồn hàng của bạn phải có đầy đủ các chứng từ sau:
- Giấy tiếp nhận đăng ký bản công bố sản phẩm hoặc Bản công bố hợp quy do cơ quan nhà nước có thẩm quyền cấp đóng mộc đỏ.
- Phiếu kết quả kiểm nghiệm an toàn thực phẩm của sản phẩm, được cấp trong thời hạn 12 tháng bởi phòng kiểm nghiệm đạt chuẩn ISO 17025, đi kèm các tài liệu, bằng chứng khoa học chứng minh công dụng sản phẩm.
- Đối với thực phẩm chức năng nhập khẩu: Bắt buộc phải cung cấp thêm Giấy chứng nhận lưu hành tự do (Certificate of Free Sale - CFS) hoặc Giấy chứng nhận y tế (Health Certificate), Giấy chứng nhận xuất khẩu do cơ quan có thẩm quyền của nước xuất xứ cấp hợp pháp hóa lãnh sự.
3.4. Giấy tờ về quảng cáo (nếu có)
Khi tự triển khai các chiến dịch marketing hoặc chạy quảng cáo trên các nền tảng số, chủ shop cần sở hữu Giấy xác nhận nội dung quảng cáo do cơ quan nhà nước có thẩm quyền cấp. Để được phê duyệt loại giấy này, hồ sơ của bạn phải bao gồm Đơn đăng ký theo mẫu, Giấy tiếp nhận đăng ký bản công bố sản phẩm, kịch bản video hoặc mẫu thiết kế quảng cáo dự kiến cùng các tài liệu khoa học chứng minh tính xác thực của công dụng sản phẩm.
4. Muốn xin giấy phép kinh doanh thực phẩm chức năng phải đến đâu?
Tùy thuộc vào từng loại giấy tờ pháp lý và danh mục sản phẩm cụ thể mà bạn lựa chọn phân phối, hồ sơ xin cấp phép sẽ cần được nộp đến các cơ quan quản lý nhà nước khác nhau:
4.1 Đối với thủ tục Đăng ký bản công bố sản phẩm
Theo quy định về trình tự đăng ký bản công bố sản phẩm, bạn có thể nộp hồ sơ trực tuyến qua cổng thông tin một cửa, gửi qua đường bưu điện hoặc đến nộp trực tiếp tại các cơ quan thẩm quyền sau:
- Tại Bộ Y tế (Cục An toàn thực phẩm): Tiếp nhận hồ sơ nếu mặt hàng doanh nghiệp kinh doanh là thực phẩm bảo vệ sức khỏe (bao gồm cả hàng sản xuất trong nước và hàng nhập khẩu).
- Tại Cơ quan quản lý nhà nước cấp tỉnh (Sở Y tế hoặc Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm): Tiếp nhận hồ sơ nếu mặt hàng bạn kinh doanh là thực phẩm dinh dưỡng y học hoặc thực phẩm dùng cho chế độ ăn đặc biệt.
Lưu ý: Nếu cửa hàng của bạn kinh doanh đa dạng nhiều dòng sản phẩm thuộc thẩm quyền tiếp nhận của cả Bộ Y tế và cơ quan cấp tỉnh, bạn có quyền lựa chọn nộp tất cả hồ sơ tại Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) để quản lý tập trung, hoặc nộp tách riêng rẽ đến từng cơ quan theo đúng thẩm quyền địa bàn.

Cục An toàn thực phẩm thuộc Bộ Y tế chịu trách nhiệm tiếp nhận và phê duyệt bản đăng ký công bố sản phẩm bảo vệ sức khỏe.
4.2 Đối với giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện An toàn thực phẩm
Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện An toàn thực phẩm là điều kiện kinh doanh thực phẩm chức năng chủ shop cần đáp ứng. Giấy chứng nhận này được phân cấp quản lý rõ ràng tùy theo tính chất cơ sở:
- Tại Bộ Y tế: Cơ quan này chịu trách nhiệm thẩm định và cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm đạt yêu cầu Thực hành sản xuất tốt (GMP) đối với các nhà máy sản xuất thực phẩm bảo vệ sức khỏe.
- Tại Ủy ban nhân dân cấp tỉnh / Cơ quan y tế địa phương: Chịu trách nhiệm trực tiếp kiểm tra, quản lý và cấp phép an toàn thực phẩm trên phạm vi địa phương đối với các cơ sở kinh doanh, đại lý bán lẻ (trong trường hợp cơ sở của bạn quy mô lớn, không thuộc diện được miễn giấy phép).
4.3 Đối với Giấy xác nhận nội dung quảng cáo
Nếu bạn muốn tự chạy quảng cáo cho các sản phẩm thực phẩm chức năng của mình, cơ quan có thẩm quyền cấp Giấy xác nhận nội dung quảng cáo chính là cơ quan đã cấp Giấy tiếp nhận bản đăng ký công bố sản phẩm trước đó. Điều này có nghĩa là nếu Bộ Y tế là đơn vị duyệt hồ sơ công bố sản phẩm, bạn sẽ nộp hồ sơ xin phép quảng cáo tại Bộ Y tế. Ngược lại, nếu cơ quan y tế cấp tỉnh phê duyệt bản công bố, bạn sẽ tiến hành xin phép xác nhận nội dung quảng cáo tại chính cơ quan cấp tỉnh đó.
4.4 Đối với Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh
Thông tin này thuộc quy định chung về đăng ký doanh nghiệp, nằm ngoài các văn bản pháp luật về an toàn thực phẩm trong nguồn cung cấp. Tùy vào quy mô và mô hình hoạt động mà bạn hướng tới, cơ quan tiếp nhận hồ sơ đăng ký kinh doanh sẽ được phân cấp như sau:
- Nếu bạn thành lập Hộ kinh doanh cá thể: Tiến hành nộp hồ sơ tại Bộ phận một cửa hoặc Phòng Tài chính - Kế hoạch thuộc Ủy ban nhân dân cấp Quận/Huyện nơi bạn lựa chọn đặt địa điểm kinh doanh.
- Nếu bạn thành lập Doanh nghiệp hoặc Công ty: Tiến hành nộp hồ sơ trực tuyến hoặc trực tiếp tại Phòng Đăng ký kinh doanh thuộc Sở Kế hoạch và Đầu tư tỉnh/thành phố nơi doanh nghiệp đặt trụ sở chính.

Chủ shop có thể linh hoạt nộp hồ sơ thành lập hộ kinh doanh trực tiếp tại cơ quan cấp quận huyện hoặc nộp trực tuyến.
5. Lưu ý gì khi mở cửa hàng bán thực phẩm chức năng?
Bên cạnh tuân thủ quy định về kinh doanh thực phẩm chức năng, chủ shop cần đặc biệt lưu tâm đến khâu nhập hàng có hóa đơn, bảo quản kho bãi đạt chuẩn, trung thực trong quảng cáo… Cụ thể:
- Chủ shop chỉ được phép kinh doanh các loại hàng hóa có đầy đủ hóa đơn, chứng từ đỏ (VAT) và tuyệt đối tránh xa các mặt hàng xách tay trôi nổi không rõ nguồn gốc.
- Không được tự ý thay đổi bao bì, tự in lại nhãn mác hoặc thực hiện hành vi chiết rót sản phẩm sang các hũ nhỏ khi chưa được cấp phép sản xuất.
- Bạn phải bảo quản sản phẩm ở nơi khô ráo, thoáng mát và tránh ánh nắng mặt trời chiếu trực tiếp làm biến đổi chất lượng thực phẩm.
- Hãy lắp đặt hệ thống máy điều hòa nhiệt độ công suất phù hợp để duy trì nhiệt độ kho chứa luôn dưới 30 độ C.
- Tuyệt đối không được tư vấn hoặc thần thánh hóa thực phẩm chức năng có tác dụng điều trị hay thay thế thuốc chữa bệnh cho khách hàng.
- Bạn cần chọn vị trí cửa hàng tại các mặt đường lớn, gần các khu dân cư đông đúc hoặc các trung tâm thể thao để tiếp cận đúng tệp khách tiềm năng.
- Nhân viên bán hàng tại quầy bắt buộc phải được đào tạo bài bản và có kiến thức cơ bản về y tế, dinh dưỡng để tư vấn chính xác.
- Nhà bán hàng chỉ nên nhập hàng từ các thương hiệu lớn, uy tín và có đầy đủ giấy tiếp nhận công bố sản phẩm từ Bộ Y tế.
- Hãy đa dạng hóa danh mục sản phẩm từ sữa, vitamin đến viên uống bổ sung để đáp ứng trọn vẹn nhu cầu của nhiều độ tuổi khách hàng khác nhau.
- Bạn cần thực hiện kiểm tra hạn sử dụng của sản phẩm thường xuyên để lên kế hoạch xả hàng tồn kho hợp lý, tránh cận date.
- Hãy thiết kế hệ thống tủ kệ trưng bày thật sạch sẽ, phân loại khoa học theo công dụng sản phẩm để khách hàng dễ dàng lựa chọn.
- Người bán nên đầu tư xây dựng hệ sinh thái website và fanpage chuyên nghiệp để tiếp cận nguồn khách hàng trực tuyến dồi dào.

Phát triển đồng bộ hệ thống kênh trực tuyến giúp shop nhanh chóng tiếp cận nguồn cầu dồi dào trên toàn quốc.
Việc nắm vững và tuân thủ các quy định pháp luật chính là tấm lá chắn bảo vệ vững chắc cho hoạt động kinh doanh thực phẩm chức năng của bạn. Ngoài ra, khi cửa hàng phát triển và cần vận chuyển thực phẩm chức năng số lượng lớn đến các đại lý, doanh nghiệp nên ưu tiên hợp tác cùng các đơn vị vận chuyển chuyên biệt. Lựa chọn này giúp đảm bảo bưu kiện được vận chuyển an toàn trong môi trường tối ưu, giao hàng đúng hẹn với mức cước phí cạnh tranh nhất, từ đó giúp shop tối ưu hóa lợi nhuận.
Chọn Giao Hàng NẶNG - Shop an tâm lên đơn hàng nặng, giao nhanh, giá tốt Nếu shop của bạn đang đau đầu tìm kiếm giải pháp logistics cho các lô hàng thực phẩm chức năng đóng thùng số lượng lớn hoặc bưu kiện cồng kềnh, dịch vụ Giao Hàng NẶNG chính là cánh tay nối dài đáng tin cậy dành cho bạn với quy trình vận hành tối ưu giúp tiết kiệm chi phí tối đa. Dịch vụ Giao Hàng NẶNG sở hữu rất nhiều điểm cộng vượt trội, sẵn sàng đồng hành cùng sự tăng trưởng doanh thu của shop:
Bảng giá cước minh bạch theo khối lượng của Giao Hàng NẶNG hỗ trợ nhà bán tối ưu hóa chi phí giao hàng sỉ. >> Hãy đăng ký TẠI ĐÂY để trải nghiệm giải pháp Giao Hàng NẶNG chuyên nghiệp, tối ưu chi phí và bứt phá doanh thu kinh doanh! |
Bài viết liên quan:
Nguồn tham khảo:
- Cổng Thông tin điện tử Chính phủ. Nghị định số 148/2025/NĐ-CP của Chính phủ: Quy định về phân quyền, phân cấp trong lĩnh vực y tế.https://datafiles.chinhphu.vn/cpp/files/vbpq/2025/6/148-ndcp.signed.pdf. (Đã truy cập 17 06 2026)
- Cổng Thông tin điện tử Chính phủ. Nghị định số 46/2026/NĐ-CP của Chính phủ: Quy định chi tiết thi hành một số điều và biện pháp để tổ chức, hướng dẫn thi hành Luật An toàn thực phẩm.https://datafiles.chinhphu.vn/cpp/files/vbpq/2026/01/46-ndcp.signed.pdf. (Đã truy cập 17 06 2026)
- Cổng Thông tin điện tử Chính phủ. Phụ lục ban hành kèm theo Nghị định số 46/2026/NĐ-CP của Chính phủ: Quy định chi tiết thi hành một số điều và biện pháp để tổ chức, hướng dẫn thi hành Luật An toàn thực phẩm.https://datafiles.chinhphu.vn/cpp/files/vbpq/2026/01/46-ndpl.pdf. (Đã truy cập 17 06 2026)
- Cổng Thông tin điện tử Chính phủ. Nghị định số 15/2018/NĐ-CP của Chính phủ: Quy định chi tiết thi hành một số điều của Luật an toàn thực phẩm.https://datafiles.chinhphu.vn/cpp/files/vbpq/2018/02/15.signed.pdf. (Đã truy cập 17 06 2026)
- Cổng Thông tin điện tử Chính phủ. Luật số 122/2025/QH15 của Quốc hội: Luật Thương mại điện tử.https://datafiles.chinhphu.vn/cpp/files/vbpq/2026/01/luat122.2025.qh15.pdf. (Đã truy cập 17 06 2026)
- Cổng Thông tin điện tử Chính phủ. Nghị định số 24/2025/NĐ-CP của Chính phủ: Sửa đổi, bổ sung một số điều của Nghị định số 98/2020/NĐ-CP của Chính phủ quy định xử phạt vi phạm hành chính trong hoạt động thương mại, sản xuất, buôn bán hàng giả, hàng cấm và bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng...https://datafiles.chinhphu.vn/cpp/files/vbpq/2025/02/24-2025-nd-cp.signed.pdf. (Đã truy cập 17 06 2026)
